Reeducação alimentar emagrece

Reeducação alimentar emagrece

Meu objetivo neste artigo é lhe ajudar a inserir em seu cotidiano uma sequência de alimentos realmente nutritivos para que você possa mudar seus hábitos alimentares e alcançar mais saúde e uma vida saudável de verdade uma vez que reeducação alimentar emagrece.

Agora vou te ajudar a entender e a derrubar vários mitos em torno de alimentação e possíveis doenças causadas por ela.

A gordura.

Quantas vezes você já ouviu falar que gordura faz mal à saúde e engorda?

O que acontece que a maioria das pessoas que defendem esta tese esquece de que existem gorduras que são benéficas ao nosso organismo e, por consequência, não engordam, ao contrário, ajudam a emagrecer.

O Colesterol

Outro mito corre em torno das taxas de colesterol. Aquele que é chamado de colesterol bom recebe o nome de HDL. Para que nossa saúde esteja em dia, as taxas do HDL encontradas no sangue devem ter valores iguais ou superiores a 60 mg/dl. Quando essa taxa é menor que 40 mg/dl para homens e menor que 50 mg/dl para mulheres, o nosso bom colesterol (HDL) é considerado baixo. Tais taxas são determinações genéticas, mas é possível equilibrá-las, aumentando ou diminuindo o seu valor com mudanças de hábitos alimentares e, inserindo um bom programa de exercícios físicos em nossa rotina.

Existem vários alimentos que são recomendados para ingestão frequente. Listei aqui alguns para que você possa começar a experimentar.

1. Abacate;
2. Açafrão;
3. Alcachofra;
4. Alho;
5. Azeite extra virgem;
6. Batata Doce;
7. Beterraba;
8. Brócolis;
9. Carnes orgânicas (peixe, frango, bovina, porco);
10. Chia;
11. Couve;
12. Cravo da Índia;
13. Curry;
14. Espinafre;
15. Linhaça;
16. Leites extraídos de vegetais como de coco, de castanhas, de amêndoas, arroz, entre outros;
17. Oleaginosas, assim como: castanhas, amêndoas, nozes, pistache;
18. Óleo de Coco;
19. Orégano
20. Ovos caipiras ou orgânicos.

Na verdade, para você fazer uma verdadeira reeducação alimentar, deve esquecer tudo aquilo que for processado ou industrializado, sua alimentação deve conter sementes, nozes, castanhas, legumes, verduras, carnes, peixes, frutas, cogumelos, tudo o que a natureza disponibiliza como banquete para nós.

O que você não deve incluir em sua alimentação:

1. Açúcar;
2. Açúcar invertido;
3. Aromatizantes;
4. Aspartame;
5. Caseinato de cálcio ou de sódio;
6. Ciclamato;
7. Corantes artificiais;
8. Dextrose;
9. Extrato de proteína vegetal;
10. Farinha de aveia hidrolisada;
11. Farinha enriquecida com ferro e ácido fólico;
12. Farinha integral;
13. Frutose;
14. Gordura vegetal hidrogenada (aquela, já muito conhecida, gordura trans);
15. Glutamato monossódico;
16. Lecitina de soja;
17. Leite em pó desnatado;
18. Leite em pó integral;
19. Levedura autolisada;
20. Maltodextrina;
21. Maltose;
22. Óleo vegetal;
23. Proteína vegetal texturizada;
24. Sacarose;
25. Soro de leite em pó;
26. Sucralose;
27. Xarope de açúcar;
28. Xarope de Milho

O glúten

Agora vamos falar de um verdadeiro inimigo da boa saúde. Já existem vários estudos científicos que comprovam o quanto este ingrediente é nocivo para a alimentação humana. Para ajudar a você que não sabe quais são os alimentos que contém glúten, listei alguns para facilitar seu processo de reeducação alimentar.

• Aveia – em estado natural não contém glúten, porém a encontrada hoje o mercado é processada em máquinas onde são processados outros alimentos que possuem glúten, como, por exemplo, o trigo;
• Centeio;
• Cevada – a cerveja possui glúten;
• Farinha de trigo e seus derivados assim como: cereais, pães, biscoitos, bolos, tortas, pizza e todas as massas feitas através desta farinha;
• Gérmen de trigo;

Infelizmente, você pode concluir que a maioria dos alimentos industrializados hoje contém essa proteína nociva porque além de ter alto poder inflamatório, faz com que seu organismo exija seu consumo, assim como um vício.

Boas alternativas para substituir o glúten:

A farinha de trigo como componente dos alimentos, pode ser substituída pelas farinhas abaixo:

• Farinha de amêndoa;
• Farinha de amendoim;
• Farinha de arroz;
• Farinha de banana ainda verde;
• Farinha de chia;
• Farinha de coco;
• Farinha de couve;
• Farinha de linhaça;
• Farinha de mandioca, tanto o polvilho azedo como o polvilho doce;
• Farinha de milho – amido de milho e o fubá;
• Farinha de quinoa;
• Fécula de batata.

Os laticínios

Você sabia que a lactose é o açúcar do leite? Isso mesmo e, muitas pessoas não conseguem digeri-la porque a enzima que ajuda na digestão da lactose, que recebe o nome de lactase, só é produzida até os nossos 4 anos de idade.

Evitar a lactose não é uma recomendação apenas para os intolerantes a ela, a maioria das pessoas sofre dessa intolerância, porém em nível menor. Assim, a ingestão de leite pode ser prejudicial a nossa saúde.

Alguns exemplos de doenças provocadas pela ingestão de leite e consumo de seus derivados:

• Artrite;
• Câncer de mama;
• Câncer de próstata;
• Enxaqueca;
• Esclerose;
• Infertilidade;
• Mal de Parkinson;

É fundamental que você não acredite em verdade absoluta, o que importa mesmo é que você comece a experimentar as dicas que estou deixando aqui para ir avaliando os resultados e reações em seu organismo sabendo que reeducação alimentar emagrece.